2018. október 15. (hétfő)

Információsfal

Bursa Hungarica B típusú...

"B" TÍPUSÚ PÁLYÁZATI KIÍRÁS Tolcsva Község Önkorm...

Bursa Hungarica A típusú...

"A" TÍPUSÚ PÁLYÁZATI KIÍRÁS Tolcsva Község Önk...

Borfesztivál fotók Augus...

borfeszt-2018-vasarnap

baz megyei kormanyhivatal

terkep-icon
Tolcsvai Szirmay—Waldbott-kastély Látogatóközpont
Napos

16°C

Tolcsva

Napos

Páratartalom: 42%

Szél: 11.27 km/h

  • 15 Okt 2018

    Részint felhős 22°C 3°C

  • 16 Okt 2018

    Napos 22°C 3°C

Márton-napi Főzőverseny Tolcsván

Írta:  kedd, 14 november 2017 18:23

Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik – tartja a mondás. Nem akartunk kockáztatni, ezért úgy döntöttünk, főzőversenyre invitáljuk Tolcsva lakosait. Ha otthon nem sütne libát, a versenyre készített ételek közül egy-egy falat libahús mindenkinek jutott.

November 11-én, Márton napján szombaton 6 csapat mérte össze főző tudását, az Önkormányzat csapata pedig versenyen kívül készült krumpli gulyással vendégelte meg mindazokat, akik ellátogattak a Borászati Kultúra Háza udvarára. A csapatok számára a húst, a krumplit és a tüzelőt az Önkormányzat biztosította. Bármilyen sok csapat volt, mégsem főzte senki ugyanazt. Ötletes, ínycsiklandó és látványos ételek készültek. Az óvodások és az iskolások műsorral szórakoztatták a várakozó közönséget, majd saját kezükkel elkészíthették a lámpást, vagy a papír ludat. Cukorka eső után ugrálóvárazhattak is. A kicsiket a konyhán főzött meleg tea, a nagyokat a borászatok által felajánlott forralt-, új-, vagy óbor melegítette fel. 15:30-kor a zsűri elkezdte az értékelést. Madák Lajosné, Baráth Zoltán és Pogácsás László kóstolták és rangsorolták az ételeket. Első helyen a Zenészek csapata végzett, ők libapaprikást tálaltak a zsűri elé kapros nokedlival. Az ítészek döntése alapján pedig a többi csapat mind második lett. A díj az üres bogrács, az elismerő szavak és az oklevél mellett egy vándorserleg, amelyet remélhetőleg jövőre másik csapat visz majd el. A díjak átadása után meggyújtottuk a Márton-napi tüzet, hogy egy kicsit még visszahozzunk a nyár fényéből és melegéből.

Liba jutott mindenkinek, újbort csak az nem ivott, aki nem akart. Ez a rendezvény is bizonyította, hogy ha sok önzetlen és jóindulatú ember összefog, fantasztikus hangulattal, ínycsiklandó ételekkel, és emlékezetes pillanatokkal zárhatjuk a Márton-napot 2017-ben.

Csapatok:

  • Zenészek csapata: libapaprikás kapros nokedlival
  • Bormúzeum csapata: Lecsós libacomb
  • Óvoda csapata: sült libacomb lepcsánkával és párolt lilakáposztával
  • Mikro-levendula Klub: Libaleves töltelékkel
  • Tolcsva Konyha csapata: Sült libacomb tárcsás krumplival
  • Varga Illés csapata: Köröm és Csülök savanyú káposztás kukoricagombóccal

Képek a rendezvényről:

tokaj-vilagorokseg

uszt-logo-trans

umft-logo-trans